차가버섯, 클링커 곰팡이 :이 버섯은 무서워 보이지만 건강에 도움이됩니다.

차가버섯, 클링커 곰팡이 :이 버섯은 무서워 보이지만 건강에 도움이됩니다.

Cortes Island, 브리티시 컬럼비아, 2012 년 10 월 17 일

차가 버섯은 지금까지 볼 수없는 가장 이상한 버섯 중 하나입니다. 자작 나무 나무에서 발견되는 곰팡이 기생충 인 차가 (Chaga)는 굳어지고, 검게 변하고, 딱딱한 종괴처럼 보이는 딱딱한 형태입니다. 이 이상한 버섯은 결국 숙주 나무를 죽이기 때문에 "나무 암"이라고 불려지지만 인간 암과 다른 질병과 싸우는 데 수세기 동안 관심을 끌고 있습니다. 그것의 의약 적 특성에 대한 관심은 야생 표본의 만연 된 수확을 유도하여 생태 학적으로 섬세한 종을 위협합니다. 실험실 조건에서 Chaga 버섯의 균사를 성장시키는 것은이 독특한 약용 버섯의 친환경 대체 공급을 제공합니다.

Mycologist 제임스 Gouin과 차가 나무의 껍질을 통해 파열 Chaga.

샤가 (Chaga)는 자작 나무와 너도밤 나무를 기생시키는 폴립 버섯 인 Inonotus obliquus 의 생애주기 중 한 단계 이지만 알더, 밤, 서어 나무 등에서 발견 될 수도 있습니다. Chaga "버섯"이라고 일반적으로 불리는 피 각질의 검은 색 덩어리는 실제로 Inonotus obliquus 유기체 의 실제 포자 형성 생식주기에 앞서 살균 된 곰팡이 체입니다 . 이 피 각질의 검은 색 뿔은 나무의 형성층 (활발히 자라는 나무 세포의 바깥 층) 내부에서부터 수 년에 걸쳐 껍질을 밀어 내고 부서집니다. 외계인과 비슷합니다. 호스트 나무가 심한 어려움에 빠져 있다는 느낌을받습니다. Chaga conk가 성숙한 후 언젠가 향기로운 포자를 생성하는 외장이 비스듬하게 형성되고, 많은 작은 구멍으로부터 포자가 떨어지며, 신속하게 사라지며, 종종 mycophagous 곤충, 특히 딱정벌레와 파리에 의해 빠르게 소비되어 그 포자를 근처의 나무에 뿌린다. Chaga parasitizing 자작 나무 나무의 견적은 20 개 중 1 개에서 15,000 개 중 1 개까지입니다. 이러한 불일치는 간단히 설명 할 수 있습니다. 차가 버섯은 바깥 쪽에서 볼 때 명백한 것보다 많은 나무 안에 있습니다. 임업자는 차가 감염이 온대림에 얼마나 광범위하게 분포되어 있는지 철저히 조사하지 못했습니다.

오늘날, 차가 시장은 폭발적으로 증가하고 있습니다. 영양 보충 회사는 약용 버섯으로 차가 버섯의 명성을 활용. 알렉산드르 솔츠헤닛신의 1967 책을 때 서방에 대한 관심이 시작 암 병동은 전통적인 슬라브 항암 치료제로 차가 버섯의 사용에 독자를 소개했다. 그러나 현재까지 암 치료에 그 효과를 보여주는 더 신뢰할 수있는 임상 연구가 없습니다. 그럼에도 불구하고 Chaga는 약용 성질이 강한 화합물을 포함하고 있습니다. 특히 관심 실험실 테스트에서 검출 많은 피어 리뷰 기사에서 확증 된 에탄올에 용해 lanostanic 트리 테르 페 노이드 산화 방지제이다. 산화 방지제는 조직을 해칠 및 DNA 복제를 방해 활성 산소의 손상 효과를 완화.

2004 년 한국 연구자들은 야생 차가 콘의 뜨거운 물 추출물로 전처리 한 인간 세포가 양성 대조군과 비교하여 DNA 단편화가 40 % 이상 감소한 것으로 나타났다고보고했다 ( Park et al. , 2004 ). 2007 년 영국 브래드 포드 대학 (Bradford University)의 의학자들은 20 개의 건강한 대장염 환자 20 명의 과민성 장 질환 환자의 DNA에 시판되는 차가 버섯 균사체의 상온 수 - 에탄올 추출물의 항산화 효과를 조사했다. 결론을 내렸다.

Chaga 보충은 환자군 내에서 H2O2에 의한 DNA 손상이 54.9 % (p <0.001) 감소하였고 대조군에서는 34.9 % (p <0.001)로 나타났다. 결론적으로 Chaga 추출물은 IBD 환자의 림프구에서 산화 스트레스를 감소시키고 또한 체외에서 시험했을 때 건강한 개인 ( Najafzadeh et al. , 2007 ).

이 두 연구는 자유 라디칼 저해를 측정하기 위해 유사한 방법을 사용했습니다. 여기에서 받아 들여지는 메시지는 지속 가능하게 배양 된 Chaga 균사체의 실온의 물 - 에탄올 추출물이 갈수록 희소 한 야생 뿔의 두 배 조리 된 뜨거운 물 추출물과 비교했을 때 항산화 효과가 더 강력하다는 것입니다.

또한, 미국 정부의 현재 만료 된 BioShield BioDefense 프로그램과의 초기 연구 결과는 희석 된 균사체 기반의 물 - 에탄올 추출물이 독성 B와 Flu A (H5N1) 바이러스에 대해 시험 관내에서 높은 활성을 보였음을 보여 주며, 제약 ribavirin ( Stamets, 2007 ). 흥미롭게도, 끓는 야생 차가 껍질에서 추출한 물 추출물은이 바이러스에 대해 현저한 효과가 없었습니다.

차가의 문제는 오늘날 차가 코크를 나무에서 잘게 자르면 섬세한 생태 균형이 위협을 받는다는 것입니다. 고도의 동기 부여를받은 상용 마약 제조 회사들은 도로 ​​및 하이킹 코스 근처에서 발견 된 차가를 신속하게 제거하여 차가를 찾기가 점점 어려워지고 있습니다. 사냥꾼들은 바스켓과 톱을 휘두르며 수확 한 나무를 심하게 상처를 입히고 향기롭고 부드러운 곰팡이가있는 나무를 곰팡이를 좋아하는 곤충에 노출시켜 곤충 운반 질병을 확산시킬 수 있습니다. 이 주제에 대한 산림 연구의 부족으로 인해 차가 수확의 장기적인 영향에 대한 과학계에서의 명확한 합의가 이루어지지 않았지만 우려할만한 충분한 이유가있다. 산림 생태 학자들은 차가 (Chaga)의 장기적인 생태 학적 역할에 대한 이해에 기득권을 가지고 있으며, 우리가 나중에 야생의 Chaga를 잘라 내면 딱정벌레와 다른 불경기가 가속화 될 것이라는 것을 나중에 알지 못하게 될 것입니다. 단기적인 이익에 대한이 맹공은 장기적인 생태적 피해를 입힐 수 있지만 범위와 장기적인 영향을 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

영양가있는 산업을 위해 차가를 과도하게 수확하는 방법은 재배입니다. Chaga 균사체는 버섯 산업의 다른 곳에서 이미 수행 된 방법을 사용하여 상대적으로 쉽게 자랄 수 있습니다. 그것의 균사체는 처음에는 미백 색으로 나이가 들면서 깊어집니다. 그것은 다람쥐 같은 모피 성장이 성숙하면서 갈색으로 변합니다. 이 균사체의 분석은 야생 수확 된 차가 (Chaga)와 유사한 항산화 효과를 나타냅니다. 또한 Chaga는 실험실 조건에서 재배 할 때보다 깨끗합니다. 순수한 Chaga 균사체는 곤충과 대변을 운반하지 않는 뚜렷한 장점이 있으며 대기 오염으로 인해 집중되어있는 중금속을 흡수하기 어렵습니다. 더욱이, 재배는 지속 가능한 관행이며, 야생 차가의 상업적 수확은이 버섯을 찾기가 더 어렵게 만듭니다.

차가 (Chaga)는 민속 생태학, 산림 생태학, 약리학 분야에서 중요합니다. 인간의 오랜 사용과 유럽과 러시아의 문화적 동반자 수용은 진지한 연구자들이 새로운 의약품의 저장고로서의 가능성과 DNA를 보호하는 강력한 예방 동맹국으로서 각성해야한다. 현재, 차가에 대한 의약품 수요는 숲의 만연한 흉터없이 지속 가능하게 성장할 수 있다는 지식에 의해 완화 될 수 있기를 희망합니다. 차가 현상의 생태 및 문화적 영향에 초점을 맞춘 FUNGI Magazine 2012 년 가을호를 읽는 것이 좋습니다 .

참고 문헌 :

Joo, Ji, Kim, DH, Yun, JW 2010. "Chaga 버섯 (Inonotus obliquus)의 추출물은 3T3-L1 지방 세포 분화를 자극합니다."Phytother Res. 24 (11) : 1592-9. doi : 10.1002 / ptr.3180 .

Ko, SK, Jin, M., Pyo, MY 2011. "Inonotus obliquus 추출물은 오발 부민 감수성 마우스에서 Th1 / Th2 사이토 카인의 조절을 통해 항원 특이 IgE 생성을 억제합니다."J Ethnopharmacol. 137 (3) : 1077-82. 전자 - 바 2011 년 7 월 28 일.

Najafzadeh, M., Reynolds, PD, Baumgartner, A., Jerwood, D., Anderson, D. 2007 "Chaga 버섯 추출물은 염증성 장 질환 환자의 림프구에서 산화 적 DNA 손상을 억제합니다. 31 (2) : 165-73. 전자 - 술집 2010 년 12 월 22 일.

"혜가 버섯 분석에서 평가 한 바와 같이 인간의 림프구에서 차가 버섯 추출물이 산화 적 DNA 손상을 억제한다"고 BioFactors 21 : 109-112.

Stamets, P., 2008. 미국 특허 출원 제 12 / 284,646 호. "약용 버섯의 항 바이러스 및 항균 작용."2008 년 9 월 24 일에 출원.

"Inonotus obliquus의 자실체로부터 분리 된 다당류에 의한 면역 증강 활성", Mol Cells 31 (2) : 165-73. E-pub 2010 년 12 월 22 일.

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